Кто нибудь расскажите пожалуйста внятно и поподробнее про функцию

Очередной забаненый в гугле...

это не функция, это директива компилятора. Т.е. объясенение компилятору, что надо сделать эдакое хитровывернутое, что в другие директивы и исходный код на С не укладывается. Т.е. возможность вставить в исходник нечто, что зависит от конкретного компилятора. Если компилятор не признает прагму за ему известную, то он ее тупо игнорирует, а не ругается. Продолжение - в документации на конкретный компилятор.

, что бы привязаться именно к этому процессору, я бы сказал. Моделей памяти у процессоров куча, а язык Си- один. (например - "моделей памяти", это могут быть и регистры, и порты , ...)